Λώλη (γλυκιά κολοκυθόπιτα από τη Σίφνο)

Λώλη (γλυκιά κολοκυθόπιτα από τη Σίφνο)
Υλικά
  • 1 κιλό κολοκύθα κίτρνη ψιλοκομμένη
  • 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι θυμαρίσιο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Χυμό από δυο πορτοκάλια
  • Μπόλικη τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
  • 2 κουταλιές της σούπας σταφίδες ξανθές
  • ½ φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό.
Εκτέλεση :
  • Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπώλ και ανακατεύουμε να γίνει ένα πηχτό μίγμα.
  • Λαδώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι ένα μεγάλο ταψί.
  • Ρίχνουμε μέσα το χυλό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και κανέλα
  • Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου
greekmasa.gr

Related Posts