Όταν οι δρόμοι της Νέας Υόρκης κυβερνούνται από ναρκωτικά

Όταν οι δρόμοι της Νέας Υόρκης κυβερνούνται από ναρκωτικά

Επιστρέφοντας από το Μπρούκλιν στις 5 Νοεμβρίου του 1988, ο φωτογράφος Άγγελος Φράνκο ζήτησε από τον εκδότη της εφημερίδας, όπου έστειλε φωτογραφίες του, μόνο ένα - ". Να μην εμφανίζονται τα πρόσωπα".
Οι φωτογραφίες του φαίνονται εξωπραγματικές, σαν σκηνές από κάποια φοβερή ταινία.
Αλλά αυτή είναι η πραγματικότητα.
Κινδύνευσε για να φωτογραφήσει αυτά που παραμένουν στο παρασκήνιο, ο φωτογράφος απειλήθηκε, και όμως ολοκλήρωσε το έργο του - για τα ναρκωτικά, που βασιλεύουν στους δρόμους της Νέας Υόρκης.
Συνέχεια...
Πώς τιμωρούσαν το μοιχό και τη μοιχαλίδα στην αρχαιότητα;

Πώς τιμωρούσαν το μοιχό και τη μοιχαλίδα στην αρχαιότητα;

Τι ήταν η ραφανίδωσις; Γιατί έβαζαν στα οπίσθια του μοιχού τη ραφανίδα (: ραπανάκι); Ποιοι ήταν οι εύπροικτοι; Πως ήταν το κούρεμα ” μοιχόν”; Ποια ήταν η ονοβάτιδα;

Στην αρχαία Αθήνα, όταν ο σύζυγος έλειπε – και, έλειπε τις περισσότερες ώρες – η γυναίκα του δεν είχε το δικαίωμα να δεχτεί άντρα στο σπίτι.
Μερικές βέβαια θα το ήθελαν, αν τυχόν ήταν αηδιασμένες από το σύζυγο ή ερωτευμένες με άλλον· αλλά στην αρχαία Αθήνα η μοιχεία ήταν έγκλημα βαρύτατο και η τιμωρία των μοιχών αφηνόταν στην διάκριση του δικαστή – αν έφταναν τελικά ως εκεί, γιατί οι παλιότεροι νόμου του Δράκοντα τους παρατούσαν στο έλεος εκείνου που τους έπιανε αυτόφωρα, ενώ οι νεώτεροι του Σόλωνα πρόσφεραν στο σύζυγο τρεις εναλλακτικές λύσεις: είτε να τους σκοτώσει και τους δύο, είτε να ευνουχίσει το μοιχό, είτε να τον εξαναγκάσει με βασανιστήρια να εξαχοράσει τη ζωή του στην τιμή που ήθελε ο απατημένος.
Συχνά η εκτέλεση του μοιχού γινόταν με λιθοβολισμό, από πολλούς μαζί πολίτες, που πρόστρεχαν στις κραυγές του συζύγου.
Αν ωστόσο αποδειχνόταν ότι ο ένοχος είχε χρησιμοποιήσει βία για να συνευρεθεί με τη σύζυγο, τότε ο σύζυγος δε δικαιούταν παρά μιαν αποζημίωση, που το ύψος της οριζόταν από τους δικαστές και ήταν συνήθως μια μνα (100 δραχμές).
Όπως γίνεται φανερό, ο νομοθέτης, συντάσσοντας τον περίεργο τούτο νόμο, θεώρησε πιο επικίνδυνη για την κοινωνική τάξη της αποπλάνηση από το βιασμό.
Από δίκη περνούσαν οπωσδήποτε οι μοιχοί στην περίπτωση που δεν υπήρχε αυτόφωτο αδίκημα· και τότε ο δικαστής, εφόσον τους έκρινε ένοχους, τους καταδίκαζε σ’ οποιαδήποτε ποινή εκτός από θάνατο.
Μια από τις ποινές των μοιχών ήταν η ραφανίδωσις ή παράτιλμος, δηλαδή το μπήξιμο μιας ραφανίδος μεγέθους καρότου στον πρωκτό τους, οπότε στο εξής τους αποκαλούσαν ονειδιστικά ευπροίκτους.
Άλλη ποινή ήταν το κούρεμα, γι’ αυτό και το είδος του κουρέματος που εμείς το λέμε «σύριζα», οι αρχαίοι Αθηναίοι το αποκαλούσαν μοιχόν.
Το δικαστήριο μπορούσε να επιβάλει και πρόστιμο, τα μοιχάγρια.
Όπως είπαμε και σε προηγούμενες σελίδες, η τελευταία αυτή ποινή είχε ταξικό χαρακτήρα, αφού μονάχα οι πλούσιοι μπορούσαν να ξεμπλέξουν εξαγοράζοντας την ποινή τους.
Αν η γυναίκα που πιανόταν αυτόφωρα σε παράνομη σεξουαλική πράξη ήταν ανύπαντρη ή κόρη, ο αδερφός ή ο πατέρας είχε δικαίωμα να την πουλήσει σκλάβα.
Ένας μεταγενέστερος νόμος, που φαίνεται ότι επιχειρεί να περιορίσει κάπως τις καταχρήσεις του αρσενικού πληθυσμού σε βάρος του θηλυκού, δεν επέτρεπε στον Αθηναίο να πουλήσει την κόρη του ή την αδερφή του, κάτι που μέχρι τότε ήταν νόμιμο, παρά «μόνο» εφόσον αποδειχνόταν πως είχε έρθει σε σεξουαλική επαφή πριν από το γάμο της.
Σε περίπτωση βιασμού παρθένας, το δικαστήριο επέβαλλε στο βιαστή πρόστιμο 10 μνων (1.000 δραχμών), δεκαπλάσιο δηλαδή από το πρόστιμο για το βιασμό παντρεμένης.
Μετά την καταδίκη της, η μοιχαλίδα διωχνόταν αμέσως από το σπίτι και στο εξής της απαγορευόταν να μετέχει σε θρησκευτικές τελετές· ενώ, αν παρουσιαζόταν μ’ εμφάνιση εξεζητημένη, ο καθένας μπορούσε να την προσβάλει, να της ξηλώσει τα κοσμήματα, να της σκίσει τα ρούχα, να τη βρίσει, να την εξευτελίσει**…

Σημειώσεις:
* Πηγή: ” η γυναίκα στην αρχαιότητα” , Θ. Καρζή, εκδόσεις Φιλιππότη, σελ. 205, 206
**Κατά τον Πλούταρχο, σε άλλες ελληνικές πόλεις ο μοιχαλίδα πάθαινε ακόμη χειρότερα. Στην Κύμη π.χ. την έσερναν πρώτα στην αγορά και την ανέβαζαν σ’ ένα μεγάλο λιθάρι, για να τη δει και να τη χλευάσει όλος ο κόσμος. Μετά την κάθιζαν πάνω σ’ ένα γάιδαρο και τη γυρόφερναν σ’ όλη την πόλη, κάτω από λοιδορίες, βρισιές και φτυσίματα. Τέλος την ξαναπήγαιναν στην αγορά, πάνω στο ίδιο λιθάρι, όπου τη «βάφτιζαν» ονοβάτιδα. Μ’ αυτόν τον ατιμωτικό «τίτλο» θα την προσαγόρευαν από τότε ώσπου να πεθάνει, απαγορεύοντάς της τη συμμετοχή σε θρησκευτικά καθήκοντα και κρατώντας τη σε καραντίνα «για να μη διαφθείρει και τις άλλες γυναίκες». Φυσικά, όπως και στην Αθήνα, ο σύζυγος την έδιωχνε από το σπίτι, γιατί κι αν ακόμη διανοούταν να δείξει συγκατάβαση και να τη συγχωρέσει, η κοινωνία θα τον αποκήρυχνε και θα τον περιφρονούσε σαν άτιμον.
του Θ. Καρζή*
Συνέχεια...
ΕΦΕΤ ανακαλεί bran stiks πρωινού

ΕΦΕΤ ανακαλεί bran stiks πρωινού

Τρόφιμο με την εμπορική ονομασία «sandiemi – Bran sticks χωρίς ζάχαρη (all bran)» ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.
Μπορεί να προκαλέσει αλλεργία σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ
Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο της διενέργειας τακτικών ελέγχων, διαπίστωσε ότι στην επισήμανση του προϊόντος «sandiemi – Bran sticks χωρίς ζάχαρη (all bran)», δεν αναγράφεται ότι το προϊόν περιέχει γλουτένη και μπορεί να περιέχει σόγια, γάλα και ίχνη ξηρών καρπών.
Σημειώνεται ότι η γλουτένη με τα ύπουλα συμπτώματα, η σόγια, το γάλα και οι ξηροί καρποί είναι συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργία ή δυσανεξία και να επηρεάσουν άτομα με ευαισθησία σε αυτά.
Συνέχεια...
Πέθανε η σχεδιάστρια μόδας Σοφία Κοκοσαλάκη

Πέθανε η σχεδιάστρια μόδας Σοφία Κοκοσαλάκη

Σε ηλικία 47 ετών, άφησε την τελευταία της πνοή η παγκοσμίου φήμης Ελληνίδα σχεδιάστρια ρούχων και κοσμημάτων, Σοφία Κοκοσαλάκη.
Γεννημένη το 1972 στην Αθήνα, η Σοφία Κοκοσαλάκη μεγάλωσε στην πρωτεύουσα.
Η καταγωγή της ήταν από την Κρήτη και συγκεκριμένα από τα Ρούστικα Ρεθύμνου.
Μάλιστα, όπως η ίδια είχε δηλώσει σε συνέντευξή της στο neakriti.gr, «είμαι πολύ τυχερή που γεννήθηκα όχι μόνο Ελληνίδα, αλλά και Κρητικιά με καταγωγή από την Κρήτη και από τους δύο γονείς μου! Έτσι πιστεύω χτύπησα «τζακποτ» στο να μάθω να σκέφτομαι και να δουλεύω δημιουργικά!»
Αρχικά, σπούδασε φιλολογία στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και αργότερα έγινε δεκτή στο Κεντρικό Κολλέγιο Τεχνών και Διακόσμησης Αγίου Μαρτίνου (Central Saint Martins College of Art and Design) του Λονδίνου από όπου αποφοίτησε το 1998.
Ενδιάμεσα είχε συνεργαστεί με το ελληνικό περιοδικό «Γυναίκα» σε θέματα μόδας ενώ ήδη δημιουργίες της πωλούνταν σε καταστήματα μόδας της Ελλάδας.
Το 1999 παρουσίασε την πρώτη της συλλογή για άντρες και γυναίκες. Το 2002 έλαβε το βραβείο του περιοδικού ELLE, και την ίδια χρονιά της ανατέθηκε ο σχεδιασμός των κοστουμιών για τους Ολυμπιακούς Αγώνες του 2004.
Το 2004 κέρδισε το βραβείο New Generation Designer.
Κατά καιρούς την είχαν εμπιστευτεί για τις εμφανίσεις τους, μερικές από τις πιο γνωστές σταρ του Χόλιγουντ όπως η Γκουίνεθ Πάλτροου, η Κριστίνα Ρίτσι, η Κέιτ Χάντσον, η Νταϊάνα Κρούγκερ, η Κάμερον Ντίαζ και πολλές άλλες.
Επίσης είχε σχεδιάσει τις στολές της αεροπορικής εταιρείας AEGEAN.
Tα ρούχα της Κοκοσαλάκη χαρακτηρίζονται από το διεθνή κυρίως Τύπο ως βαθιά επηρεασμένα από τον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό σε συνδυασμό με σύγχρονη στοιχεία αλλά ταυτόχρονα διατηρούν ένα διαχρονικό στιλ αντίθετα με τις εφήμερες προσταγές της μόδας.Τα υλικά που χρησιμοποιούσε ήταν υψηλής ποιότητας υφάσματα και δέρματα, τα οποία συνήθως ράβονταν χειρωνακτικά.
Συνέχεια...
Nobel Economic Sciences Prize / Νόμπελ Οικονομίας 2019 #NobelPrize #Nobel2019 #Nobel

Nobel Economic Sciences Prize / Νόμπελ Οικονομίας 2019 #NobelPrize #Nobel2019 #Nobel

Τρεις οικονομολόγοι οι φετινοί νικητές
Ο Αμπχιτζίτ Μπανερτζί, η Έσθερ Ντάφλο και ο Μάικλ Κρέμερ κέρδισαν το φετινό Νόμπελ Οικονομίας
Οι τρεις οικονομολόγοι δημιούργησαν μια πειραματική προσέγγιση για την καταπολέμηση της παγκόσμιας φτώχειας, όπως ανακοίνωσε σήμερα η Σουηδική Βασιλική Ακαδημία των Επιστημών.
«Οι φετινοί νικητές εισήγαγαν μια νέα προσέγγιση προκειμένου να δοθούν αξιόπιστες απαντήσεις για τους καλύτερους τρόπους καταπολέμησης της παγκόσμιας φτώχειας», ανέφερε η ακαδημία σε σχετική ανακοίνωση.

Το βραβείο συνοδεύεται από χρηματικό έπαθλο 9 εκατ. σουηδικών κορωνών, δηλαδή περίπου 900.000 δολαρίων.
Συνέχεια...
Ζώδια και χιούμορ

Ζώδια και χιούμορ

Κριός
Ο Κριός είναι το κλασικό «παιδί», που γελάει καλόκαρδα με ένα ανέκδοτο, ακόμα και αν δεν είναι πολύ πετυχημένο. Φτάνει να έχει σεξουαλικό υπονοούμενο, του αρέσουν πολύ τα σόκιν. Του αρέσει ο κινηματογράφος και το θέατρο, ειδικά σε κωμωδία και ειδικά αν μπορεί να σας πιάνει στα κρυφά και να ετοιμάζει έμπρακτα το τι θα κάνετε μετά. Ο ίδιος σαρκάζει τον εαυτό του, αλλά δεν το ανέχεται από τους άλλους, προσοχή.
Συνέχεια άρθρου..

Ταύρος
Ο Ταύρος έχει μεγάλη δύναμη αυτοσαρκασμού και γελάει με τον εαυτό του πάρα πολύ, με έναν τρόπο βαθύ και συναισθηματικό. Εκτιμάει το καλό χιούμορ και μπορεί να ξεσπάσει σε τρανταχτά γέλια μέχρι δακρύων. Ανέχεται να τον σαρκάζουν οι άλλοι, αλλά δεν θέλει να νιώθει ότι το κάνουν με κακία, ανέχεται μόνον τη γλύκα. Στο σεξ δεν γελάει, τον πιάνουν τα πολύσυναισθηματικά του και προσβάλλεται εάν ο σύντροφός του γελάσει.

Δίδυμοι
Το κοφτερό τους μυαλό αντιλαμβάνεται το αστείο που κρύβει κάθε πτυχή της ζωής, ακόμα και η πιο τραγική. Είναι είρωνες και εκτιμούν όλο το φάσμα του γέλιου, από το πιο χοντρό μέχρι το πιο εκλεπτυσμένο. Οι άλλοι πολλές φορές δεν καταλαβαίνουν για ποιο πράγμα γελάει ένας Δίδυμος, αυτός έχει πιάσει λεπτές αποχρώσεις που τον κάνουν να ξεσπάσει την κριτική του με γέλιο. Ανέχεται τον σαρκασμό και τον επιδιώκει, αυτοσαρκάζεται κιόλας πάρα πολύ. Είναι απολαυστικός όταν διηγείται ιστορίες, σε κάνει να γελάς οπωσδήποτε.

Καρκίνος
Ο Καρκίνος θα γελάσει με την ίδια ένταση που θα κλάψει. Είναι πολύ συναισθηματικός και αντιλαμβάνεται πολλά πράγματα από λίγες λέξεις, πράγμα που θα τον κάνει να βάλει τα γέλια ακόμα και στις πιο ακατάλληλες περιστάσεις. Δεν αντέχει καθόλου τη σοβαροφάνεια, παρ’ όλο που ο ίδιος την παίζει στα δάχτυλα, και αν βρεθεί σε καταστάσεις που παριστάνουν τις σοβαρές ενώ έχουν σπέρμα γελοιότητας, θα υποφέρει που δεν μπορεί να ξεσπάσει σε γέλια. Με τους οικείους του, που έχει κοινό κώδικα, είναι πανηγύρι. Είναι πραγματικά απολαυστικός όταν διηγείται περιπέτειες από τη ζωή του που κανονικά είναι τραγικές. Τις κάνει να φαίνονται κωμωδία, όταν είναι στις καλές του.

Λέων
Ο Λέων γελάει αρχοντικά, βαθιά και με μεγαλοπρέπεια, όπως κάνει και όλα τα άλλα.. Ηαλήθεια είναι πως δεν έχει σπουδαία αίσθηση του χιούμορ και αργεί να αντιληφθεί αν κάτι είναι αστείο. Το πρώτο πράγμα που σκανάρει είναι αν το αστείο τον αφορά ή τον θίγει. Αν βεβαιωθεί πως δεν γελούν εις βάρος του, αφήνεται να γελάσει έτσι όπως γελάει ο βασιλιάς με τους υπηκόους του. Δεν του αρέσουν τα αστεία και δεν πιάνει τα υπονοούμενα, τζάμπα θα παιδευτείτε.

Παρθένος
Ο Παρθένος είναι αλλοπρόσαλλος ως προς το χιούμορ. Το ίδιο πράγμα που τη μια στιγμή τον θίγει, την άλλη τον κάνει να ξεκαρδίζεται. Γενικά έχει καλή αίσθηση του χιούμορ, αλλά του αρέσουν και τα πολύ εγκεφαλικά αστεία, κοινώς τα κρύα. Τα απολαμβάνει, δεν έχει πρόβλημα. Του αρέσει να σαρκάζει τους άλλους, αλλά όχι τόσο πολύ να αυτοσαρκάζεται. Θα το κάνει μόνον ή όταν δεν μπορεί να το αποφύγει, ή όταν με αυτήν την έναρξη, του να περιγελάσει τον εαυτό του, θα καταφέρει να κάνει όλους τους άλλους με τα κρεμμυδάκια. Όλα κι όλα όμως, αυτά που λέει είναι πάντα εύστοχα.

Ζυγός
Ο Ζυγός έχει μεγάλη αίσθηση του χιούμορ, γελάει πολύ εύκολα, σαρκάζει και αυτοσαρκάζεται. Αν τον πιάσει κρίση γέλιου, αδύνατον να σταματήσει. Μπορεί να γελάει με τα πάτα, είναι το κλασικό άτομο που παθαίνει νευρικό γέλιο, όπως λέμε. Επειδή είναι χειριστικό άτομο, και δεν του αρέσουν οι συγκρούσεις, όταν τα πράγματα δυσκολεύουν, προσπαθεί να κάνει έως και τον κλόουν για να φύγουν οι εντάσεις, μη διστάζοντας να φτάσει στα άκρα για να πετύχει να αποφορτίσει την κατάσταση. Ξέρει ότι το γέλιο είναι στην πραγματικότητα τραγική έκφραση, έχει απόλυτη συνείδηση αυτού του πράγματος.

Σκορπιός
Ο Σκορπιός θα γελάσει πολύ εις βάρος άλλων, πρέπει να το πούμε αυτό. Παθήματα, ακόμα και πεσίματα, τον κάνουν να γελάει πολύ. Γελάει όμως και με τον εαυτό του, αλλά δεν θέλει να το κάνουν άλλοι αυτό, θυμώνει στα σοβαρά. Πράγματα που τους συνηθισμένους ανθρώπους τους κάνουν να ανατριχιάζουν, του Σκορπιού του προκαλούν ένα καθαρτήριο και ειλικρινές γέλιο. Επειδή είναι πολύ δυνατός άνθρωπος, δεν καταλαβαίνει ότι οι άλλοι μπορεί να έχουν αδυναμίες, η ανθρώπινη αδυναμία του προκαλεί γέλιο.

Τοξότης
Ο τοξότης γελάει με τα πάντα. Τρέφεται από το γέλιο. Έχει πολύ μεγάλη και παιδική καρδιάκαι του αρέσει να γελάει συνεχώς, σε βαθμό που εκνευρίζει τους άλλους καμιά φορά. Έχει καλή αίσθηση του χιούμορ και πετάει ατάκες που κάνουν μεγάλη εντύπωση, αλλά αν καταλάβει πως αρέσει, μπορεί και να το παρακάνει. Δεν σταματάει με τίποτα αν έχει κοινό. Αυτοσαρκάζεται για όλα, ξέρει όλα του τα ελαττώματα και τα περιγελάει, αλλά δεν θέλει να του το κάνουν οι άλλοι, απλά δεν νευριάζει, παραπονιέται όταν γελάνε μαζί του.

Αιγόκερως
Ο Αιγόκερως γελάει με ανέκδοτα και τυποποιημένα πράγματα όπως και με καταστάσεις από τον επαγγελματικό του χώρο. Ο ίδιος νομίζει ότι έχει καλή αίσθηση του χιούμορ, οι άλλοι διαφωνούν…Ξέρει να χαρεί μια παράσταση ή μια κωμωδία στο σινεμά, αρκεί να μην είναι πολύ περίπλοκη, όχι γιατί δεν την καταλαβαίνει, αλλά γιατί τον κουράζουν τα άκρως εγκεφαλικά πράγματα. Ο Αιγόκερως δέχεται πάρα πολύ καλά τον σαρκασμό από άλλους, όπως κάνει και ο ίδιος σαρκαστικά αστεία και με τον εαυτό του και με τους άλλους. Δεν θυμώνει, είναι ευθύς και καλοπροαίρετος.

Υδροχόος
Ο Υδροχόος θα γελάσει γιατί θα δει μία εξίσωση που το γράφημά της θα του φέρει στο μυαλό σεξουαλικό υπονοούμενο, ή για έναν ακόμα πιο παράδοξο λόγο. Το κοινό αστείο, αυτό που θα κάνει τους πάντες να γελάσουν, τον αφήνει παγερά αδιάφορο. Τα πράγματα που του προκαλούν γέλιο είναι εντελώς ιδιάζοντα, εγκεφαλικά, παράξενα και ψυχεδελικά. Πολλές φορές γελάει μόνος του, για πράγματα που οι κοινοί άνθρωποι ούτε καν τα διανοούνται. Είναι περίπλοκος άνθρωπος και αυτό βγαίνει και στο χιούμορ του.

Ιχθείς
Οι Ιχθείς έχουν πολύ καλή αίσθηση του χιούμορ και τη συνδυάζουν με μια απολαυστική διήγηση, όταν έχουν κέφια. Αντιλαμβάνονται εύκολα ακόμα και τα πιο περίπλοκα, σκοτεινά ή δύσκολα αστεία. Αντιλαμβάνονται επίσης κάθε υπονοούμενο. Πολλές φορές, επειδή έχουν μια τραγική αίσθηση της ζωής, γελάνε σε κηδείες ή σε ανάρμοστες περιστάσεις, χωρίς καμία ακακία, απλά επειδή θέλουν να λυτρώσουν το συναίσθημά τους. Το χιούμορ τους είναι περίπλοκο, συνδυάζει πολλή φαντασία και πολύ συναισθηματισμό.
Συνέχεια...
Τουλούμπες συνταγή

Τουλούμπες συνταγή

ΥΛΙΚΑ:
1 φλυτζάνι βούτυρο
4 φλυτζάνια αλεύρι
8 αβγά πολύ φρέσκα σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κουταλάκι σόδα σκόνη
καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα

Για το σιρόπι:
4 φλυτζάνια ζάχαρη
2 φλυτζάνια νερό
φλούδα λεμονιού
2-3 "καρφιά" γαρύφαλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το βούτυρο με 2,5 φλυτζάνια νερό σε κατσαρόλα στη φωτιά να πάρουν βράση. Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα. Όταν γίνει ομοιογενές το μίγμα και πάρει χρώμα, αποσύρουμε την κατσαρόλα απ' τη φωτιά.
Προσθέτουμε τα αβγά ένα-ένα να ενσωματωθούν καθώς και τη σόδα. Ανακατεύουμε συνεχώς ώσπου να πετύχουμε μια ζύμη λεία και σφιχτή.
Βράζουμε το σιρόπι για 5' και το αφήνουμε στην άκρη.
Σε βαθιά κατσαρόλα καίμε το καλαμποκέλαιο. Βάζουμε τη ζύμη σε κορνέ με χοντρή οδοντωτή άκρη (ώστε να βγαίνουν με τις γνωστές "γραμμές" οι τουλούμπες") και βγάζουμε στην κατσαρόλα κομμάτια ζύμης μάκρους 10 εκ. περίπου. Καθώς βγαίνει η ζύμη απ' το κορνέ, κόβουμε μ' ένα μαχαιράκι, ανά 10 πόντους. ( Mε τον ίδιο τρόπο γίνονται και τουλουμπάκια-μπουκίτσες, κόβοντας κομμάτια ζύμης μάκρους 3-4 εκ.)
Τηγανίζουμε τις τουλούμπες ώστε να ροδοκοκκινίσουν από παντού. Όπως τις βγάζουμε απ' την κατσαρόλα, τις ρίχνουμε κατευθείαν στο σιρόπι και τις αφήνουμε λίγα λεπτά να σοροπιαστούν καλά.
Σερβίρουμε σε όμορφη πιατέλα και αφήνουμε να κρυώσουν.
Καλή σας επιτυχία!
Αγγέλα η Σαλονικιά.
Συνέχεια...