Τα τρία “λευκά δηλητήρια” στη διατροφή μας

Τα τρία “λευκά δηλητήρια” στη διατροφή μας

Οι τροφές που καταναλώνετε κάνουν τη διαφορά, όταν πρόκειται για την υγεία σας.
Η προσεκτική διατροφή μπορεί όχι μόνο να μειώσει τις επιπτώσεις πολλών παθήσεων, αλλά και να ενισχύσει τον οργανισμό σας απέναντι σε μελλοντικούς κινδύνους.
Κάθε διατροφολόγος θα σας πει ότι ένα από τα πιο σημαντικά βήματα σε ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής είναι να βάλετε αρκετές φυτικές ίνες στα γεύματά σας.
Αυτό δεν απαιτεί κάποια σημαντική αλλαγή στις συνήθειές σας, ούτε οποιοδήποτε συμπλήρωμα.

Το κόλπο είναι να αποφύγετε τα τρία “λευκά δηλητήρια” και να τα αντικαταστήσει με υγιεινά ισοδύναμά τους.

Τα τρία “λευκά δηλητήρια” στην διατροφή σας είναι:

-Λευκό αλεύρι: αντικαταστήστε το με αλεύρι ολικής άλεσης. Περιέχει όλες τις βιταμίνες, ανόργανα άλατα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες που έχει το σιτάρι. Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί με ψωμί ολικής αλέσεως. Κάνετε το ίδιο πράγμα με τα ζυμαρικά.

-Λευκό ρύζι: Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καστανό και άγριο ρύζι. Οι άνθρωποι που επιλέγουν το καστανό ρύζι αντί για το λευκό έχουν χαμηλότερη πίεση αίματος και μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Είναι μια απλή αλλαγή που μπορεί να δώσει σημαντικά οφέλη.

-Λευκή ζάχαρη: Αντί για ένα σνακ γεμάτο ζάχαρη, προτιμήστε ένα φρούτο. Και αντί της προσθήκης ζάχαρης στο πρωινό ή στο επιδόρπιο σας, προσθέστε μερικά φρούτα, όπως τα βατόμουρα. Η ενίσχυση από τα αντιοξειδωτικά θα ενισχύσει το κυκλοφορικό σας σύστημα. Οι επιπλέον φυτικές ίνες θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, επειδή θα σας κάνουν να νιώθετε “χορτάτοι”. Επίσης, η αργή απελευθέρωση της ενέργειας από τα φρούτα θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια για περισσότερες ώρες.
www.onmed.gr
http://www.skplakas.gr
Συνέχεια...
Brit Awards 2017

Brit Awards 2017

Στην 02 Arena του Λονδίνου, το βράδυ της Τετάρτης πραγματοποιήθηκαν τα Brit Awards τα ευρωπαϊκά δηλαδή βραβεία Grammys.
ταξύ των μεγάλων νικητών της βραδιάς ήταν η Μπιγιονσέ, αλλά και ο Ντρέικ που απέσπασαν μερικά από τα πιο σημαντικά βραβεία της φετινής απονομής.

Η αναλυτική λίστα των νικητών είναι:
Καλύτερος Βρετανός Τραγουδιστής
David Bowie

Καλύτερη Βρετανίδα Τραγουδίστρια
Emeli Sandé

Καλύτερο Βρετανικό Συγκρότημα
The 1975

Καλύτερος Βρετανός Πρωτοεμφανιζόμενος Καλλιτέχνης
Rag’n’Bone Man

Καλύτερο Single Για Τη Μεγάλη Βρετανία
Little Mix – Shout Out To My Ex

Καλύτερο Άλμπουμ Βρετανού Καλλιτέχνη
David Bowie – Blackstar

Καλύτερο Video Clip Για Τη Μεγάλη Βρετανία
One Direction – History

Καλύτερος Τραγουδιστής Με Διεθνή Απήχηση
Drake

Καλύτερη Τραγουδίστρια Με Διεθνή Απήχηση
Beyoncé

Καλύτερο Συγκρότημα Με Διεθνή Απήχηση
A Tribe Called Quest

Βραβεία Παγκόσμιας Επιτυχίας
Adele
Συνέχεια...
ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ - Ιστορική Αναδρομή

ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ - Ιστορική Αναδρομή

Το ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ έχει ιστορία πολλών χρόνων και από τα τέλη του ΙΘ αιώνα παρουσιάζει στον ελληνικό χώρο μια εντυπωσιακή ιδιαιτερότητα, την οποία και διατηρεί και σήμερα.
Η χρονική περίοδος μέσα στην οποία το Πατρινό Καρναβάλι γεννήθηκε, εξελίχθηκε και απέκτησε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, περιλαμβάνει το τελευταίο τέταρτο του 19ου αιώνα και το πρώτο του 20ου. Στα χρόνια αυτά αναπτύσσονται οι οργανωμένες καρναβαλικές εκδηλώσεις, επεκτείνεται η μαζική συμμετοχή σε αυτές και ενθαρρύνεται η λαϊκή πρωτοβουλία.
Στην Πάτρα από τότε που απελευθερώθηκε το1828, και για πολλά χρόνια δύο ήταν τα μέσα διασκεδάσεως την περίοδο της Αποκριάς: ο χορός και το πρόχειρο μασκάρεμα. Τα Σαββατοκύριακα της Καρναβαλικής περιόδου οι μασκαρεμένοι, οι "μπούλες", γύριζαν στη πόλη και μετέδιδαν στο κόσμο την ευθυμία τους. Δεν μπορεί να καθοριστεί πότε άρχισαν να μασκαρεύονται στην Πάτρα και οι γυναίκες.
Ουσιαστικά το Καρναβάλι της Πάτρας άρχισε να διαμορφώνεται και να εξελίσσεται το 1860, δεχόμενο διάφορες επιδράσεις.
Το έτος 1870 σημειώθηκαν δυστυχήματα από αδέσποτες σφαίρες, ενώ είναι και η τελευταία χρονιά που διαπράχθηκαν φόνοι κατά τη διάρκεια της Αποκριάς. Στα χρόνια γύρω στο 1870 παρουσιάζονται πιο οργανωμένες μασκαράτες και εμφανίζονται τα πρώτα καρναβαλικά άρματα.
Στη δεκαετία του 1880 διαδόθηκαν ξένα καρναβαλικά έθιμα, ενώ δημιουργήθηκαν και μερικά έθιμα που διατηρήθηκαν για καιρό. Ετσι επικράτησε η συνήθεια οι πρώτες "μπούλες" να εμφανίζονται του Αγίου Αντωνίου ανεξάρτητα πότε άρχιζε το Τριώδιο. Σε αυτή τη δεκαετία τα Καρναβάλια δεν είχαν την επιθυμητή ζωηρότητα ή ποικιλία εκδηλώσεων.
Οι πρώτοι παιδικοί χοροί οργανώνονται το 1890, ενώ το 1892 παρά ολίγο να συμβεί αιματηρή συμπλοκή μεταξύ αντιφρονούντων πολιτικών ομάδων την τελευταία Κυριακή της Αποκριάς. Την ίδια χρονιά ιδρύεται η Φιλαρμονική Εταιρεία που από τότε συμμετάσχει στο Καρναβάλι με διάφορες εκδηλώσεις. Στις Καρναβαλικές εκδηλώσεις του 1893 εμφανίζονται Πιερρότοι που κινούνται με ποδήλατα και το 1894 οι Πατρινοί πετούν χαρτοπόλεμο στους χορούς.
Τα Καρναβάλια των επόμενων ετών ήταν πληκτικά και οι Πατρινοί ξαναβρίσκουν το κέφι τους το 1899 όπου και ξεφαντώνουν.
Την επόμενη χρονιά πραγματοποιείται ένα από τα πιο επιτυχημένα Καρναβάλια του προηγούμενου αιώνα. Στην ιστορία του Καρναβαλιού της Πάτρας αποτέλεσε σταθμό το αποκριάτικο ξεφάντωμα του 1907. Την χρονιά αυτή οι Πατρινοί έζησαν ένα ολοκληρωμένο Καρναβάλι με ποικιλία εκδηλώσεων.
Εποχή όμως άφησε και το Καρναβάλι του 1909. Κάθε βράδυ η Μουσική του Δήμου έπαιζε αποκριάτικους σκοπούς στους δρόμους της πόλης. Με τίτλο "Εφηβικός Σύλλογος Εορτών η Δόξα" ιδρύθηκε από φοιτητές και μαθητές Όμιλος με σκοπό την οργάνωση διασκεδάσεων για τα μέλη του.
Στη διάρκεια του Καρναβαλιού του 1912 επικράτησε μεγάλο κέφι παρά όλο που δεν έγιναν οργανωμένες εκδηλώσεις.
Αρκετά ζωηρό ήταν το Καρναβάλι του 1915. Κυκλοφορούσαν πολλοί μασκαρεμένοι στους δρόμους και οι χοροί σημείωσαν μεγάλη επιτυχία. Το 1916 οι Πατρινοί γλέντησαν αλλά παρέλαση δεν έγινε.
Η Ένωση Συντακτών Πατρών οργανώνει το 1928 για πρώτη φορά επίσημο αποκριάτικο χορό και έως το 1940 ο χορός αυτός θα είναι η πιο επίσημη εκδήλωση του Καρναβαλιού.
Το 1938 το Πατρινό Καρναβάλι ανέκτησε την παλιά του αίγλη και απέκτησε μια νέα εκδήλωση που άφησε εποχή. Αναπτύχθηκε ζωηρός ανταγωνισμός ποιά ταβέρνα θα παρουσίαζε τον ωραιότερο εορταστικό διάκοσμο και τις πιο κεφάτες παρέες.
Το ωραιότερο προπολεμικό Καρναβάλι η Πάτρα το έζησε το 1939, ενώ η Αποκριά του 1940 πέρασε αποκλειστικά με δημόσιους χορούς.
Κατά την δεκαετία 1940 - 1950 το Καρναβάλι της Πάτρας ξεχάστηκε λόγω των δραματικών γεγονότων που η χώρα περνούσε.
Κατά το έτος 1951 το Πατρινό Καρναβάλι αναβίωσε χάρη στα μουσικά σωματεία ΟΡΦΕΑΣ και ΠΑΤΡΑΪΚΗ ΜΑΝΔΟΛΙΝΑΤΑ. Στους κύκλους αυτών γεννήθηκε η ιδέα ότι καρναβαλικές γιορτές σαν αυτές που γίνονταν πριν από τον πόλεμο, θα μπορούσαν να τονώσουν την καλλιτεχνική ζωή, την τουριστική κίνηση και την οικονομική κατάσταση της πόλης.
Η επιτυχία που σημείωσε το πρώτο μεταπολεμικό καρναβάλι ήταν αποφασιστική για την τύχη του θεσμού. Από το 1952 την πρωτοβουλία για την οργάνωση του Καρναβαλιού ανέλαβε ο Δήμος Πατρέων. O Καρνάβαλος "βασιλιάς" της Αποκριάς και σύμβολο κεφιού παρουσιάζεται για πρώτη φορά το 1952. Τον Καρνάβαλο συνοδεύει πάντα πολυπρόσωπη ακολουθία, η Αυλή του.
Εκτός από το Βασιλιά του όμως το Καρναβάλι, έχει και την Βασίλισσα του. Είναι ένα όμορφο κορίτσι, διαφορετικό κάθε χρονιά που παρελαύνει πάνω σε άνθινο άρμα.
Ο Βασιλιάς Καρνάβαλος και η Βασίλισσα της Αποκριάς, δεσπόζουν στη μεγάλη παρέλαση της τελευταίας Κυριακής, που αποτελεί την πιο σημαντική εκδήλωση και στο σύγχρονο Καρναβάλι.
Το πρώτο μεταπολεμικό άνθινο άρμα παρουσιάστηκε στο Καρναβάλι του 1952 και ήταν κατασκευή του ανθοκόμου Μαρούδα.
Από το έτος 1953 το Καρναβάλι της Πάτρας προβάλλεται πιο συστηματικά σαν πανελλήνιο γεγονός και προσελκύει αυξανόμενο χρόνο με το χρόνο αριθμό επισκεπτών.
Στα Καρναβάλια της δεκαετίας του 1950 αυξανόμενος επίσης ήταν τόσο ο αριθμός των αρμάτων και των μουσικών, όσο και των μασκαράτων που ελάμβαναν μέρος στις παρελάσεις. Σχετικά με τις μασκαράτες σημαντική ήταν η προσφορά των εκδρομικών σωματείων της πόλης. Η Περιηγητική Λέσχη, ο Φυσιολατρικός Ομιλος και ο Ορειβατικός Σύνδεσμος με δικές τους δαπάνες οργανώνουν πολυπρόσωπες και εύθυμες μασκαράτες που μετέχουν στις παρελάσεις αλλά εμφανίζονται και μόνες τους τα βράδυα της τελευταίας εβδομάδας.
Στη δεκαετία αυτή, οι οργανωτές των καρναβαλικών παρελάσεων συγκροτούν τις μασκαράτες από νέους και παιδιά προσφέροντας τους κάποια αμοιβή, σε αντίθεση με τα εκδρομικά σωματεία που παρουσιάζουν οργανωμένες μασκαράτες αποτελούμενες από εθελοντές.
Στο Καρναβάλι του 1959 σημειώθηκε και ρεκόρ στον σοκολατοπόλεμο αφού ρίχτηκαν στους θεατές της παρέλασης, 112.000 σοκολάτες.
Τη χρονιά του 1960 κάνει την πρώτη της εμφάνιση η Μπαντίνα του Δήμου Πατρέων, της οποίας η συμβολή έκτοτε είναι ιδιαίτερα σημαντική στις καρναβαλικές εκδηλώσεις.
Την ίδια χρονιά στην παρέλαση λαμβάνει μέρος και η μουσική της Αστυνομίας Πόλεων. Το ίδιο έγινε και τον επόμενο χρόνο.
Από αυτή τη χρονιά αρχίζει και η Περιηγητική Λέσχη Πατρών να οργανώνει κάθε χρόνο μπαλ - μασκέ με βραβεία για τις καλύτερες μεταμφιέσεις. Αργότερα η Περιηγητική θα προσθέσει στις αποκριάτικες εκδηλώσεις της και το χορό του μαύρου ντόμινου.
Tο 1961 εντυπωσιακός ήταν ο αποκριάτικος διάκοσμος στις εισόδους της πόλης, τις πλατείες και το λιμενικό χώρο.
Στο Καρναβάλι του 1962, την Καθαρή Δευτέρα η Περιηγητική Λέσχη γιόρτασε τα Κούλουμα κάνοντας και διαγωνισμό χαρταετού.
Κατά το έτος 1964 κι ενώ οι προετοιμασίες προχωρούσαν κανονικά το Καρναβάλι ματαιώθηκε λόγω του θανάτου του βασιλιά Παύλου.
Το έτος 1966 την τελευταία Κυριακή του Καρναβαλιού ο Ορειβατικός Σύνδεσμος οργάνωσε Ράλλυ κωμικού αυτοκινήτου.
Μια άλλη καινοτομία στο Καρναβάλι του 1966 ήταν το Πατρινό Λαχείο. Με άδεια του Υπουργείου Οικονομικών κληρώθηκε λαχείο που διένειμε ως κέρδη δέκα αυτοκίνητα.
Το Πατρινό Λαχείο είχε άλλον ένα χρόνο ζωής και το 1967 μοίρασε 15 αυτοκίνητα στους τυχερούς. Την ίδια χρονιά στα πλαίσια του Καρναβαλιού τραγούδησε στο Δημοτικό Θέατρο ο διάσημος Ντομένικο Μοντούνιο.
Στα χρόνια της δικτατορίας που ακολούθησαν δεν υπήρχε ελεύθερη καρναβαλική σάτιρα. Ο ρόλος της Βασίλισσας ανατίθεται σε γνωστές καλλονές της χώρας, όπως το 1969 στη σταρ - Ελλάς και το 1973 στη μις - Ελλάς.
Στο Καρναβάλι του 1968 παρουσιάζεται μια νέα αποκριάτικη εκδήλωση, που από τότε διεξάγεται κάθε χρόνο. Είναι το παιδικό ποδηλατικό παιχνίδι "μπέιμπυ - ράλλυ" που το οργάνωσε για πρώτη φορά ο Φυσιολατρικός Σύνδεσμος Πατρών.
Το 1970 ο Καρνάβαλος είχε συνολικό μήκος 30 μέτρα και ήρθε σιδηροδρομικώς όπου του έγινε επίσημη υποδοχή στο σταθμό. Την ίδια χρονιά οι εκδηλώσεις της τελαυταίας Κυριακής, μεταδόθηκαν για πρώτη φορά από την τηλεόραση.
Ενα άλλο ποδηλατικό παιχνίδι για μεγάλους οργάνωσε το 1972 η Περιηγητική Λέσχη, χωρίς να έχει όμως την ανάλογη συνέχεια.
Μετά την αποκατάσταση της Δημοκρατίας αρχίζει η σύγχρονη περίοδος του Καρναβαλιού που φτάνει στις μέρες μας. Σημαντική συμβολή στη σημερινή εντυπωσιακή μορφή του Καρναβαλιού της Πάτρας έδωσε το παιχνίδι του κρυμμένου θυσαυρού. Μέσα από το παιχνίδι το Καρναβάλι πέρασε στα χέρια της νεολαία της πόλης που με ενθουσιασμό, ζωντάνια, έμπνευση, ιδέες και χιούμορ το καθιέρωσε στο Καρναβάλι της Ελλάδας.
Η Ιστορική αναδρομή του Πατρινού Καρναβαλιού βασίστηκε στο βιβλίο "ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΠΑΤΡΑΣ" του Ν. Ε. ΠΟΛΙΤΗ.
westnet
Συνέχεια...
Ανάλυση αίματος για το σύνδρομο Ντάουν

Ανάλυση αίματος για το σύνδρομο Ντάουν

Παρελθόν η αμνιοκέντηση;
Οριστικό τέλος στη διαδικασία της αμνιοκέντησης - τουλάχιστον όσον αφορά στον εντοπισμό εμβρύων με σύνδρομο Ντάουν - μπορεί να βάλει μία ανάλυση αίματος με την οποία θα ανιχνεύεται το γενετικό υλικό του κυοφορούμενου βρέφους.
Η τελευταία μελέτη - αναφέρει το British Medical Journal - υποδεικνύει ότι η τρισωμία στο χρωμόσωμα 21, που ευθύνεται για το σύνδρομο Ντάουν, μπορεί να ανιχνευθεί και με μία απλή ανάλυση αίματος της μητέρας.
Τη μελέτη πραγματοποίησε ο καθηγητής του King's College του Λονδίνου Κύπρος Νικολαΐδης με συναδέλφους του από το πανεπιστήμιο του Χονγκ Κονγκ και την Ολλανδία σε 753 εγκύους.
Η μέθοδος αποδείχθηκε αξιόπιστη και σύμφωνα με τους ειδικούς μπορεί να μειώσει τις αμνιοκεντήσεις κατά 98%.
Συνέχεια...
Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα

Υλικά:
½ κιλό μαυρομάτικα φασόλια
2 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα
1 ξηρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
2 κουταλιές κάπαρη στο ξύδι
1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
Ελιές μαύρες
Λίγος άνηθος
½ φλιτζάνι λάδι
3-4 κουταλιές ξύδι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
1. Πλένουμε τα φασόλια και τα βράζουμε σε αρκετό νερό για πέντε λεπτά.
2. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε πάλι σε ζεστό αλατισμένο νερό.
3. Τα βράζουμε για σαράντα περίπου λεπτά για να ψηθούν.
4. Όταν κρυώσουν, ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε ελαφρά.
5. Σερβίρουμε τα μαυρομάτικα γαρνιρισμένα με ελιές και τρυφερά φύλλα μαρουλιού.
Συνέχεια...
Το ξεκίνημα της Ελληνικής Τηλεόρασης

Το ξεκίνημα της Ελληνικής Τηλεόρασης

Φώτα, κάμερες, πάμε...
Ήταν 23 Φεβρουαρίου 1966 όταν στο κτίριο του ΟΤΕ της οδού Πατησίων επικρατούσε περίεργη αναστάτωση.
Ο λόγος ήταν το ξεκίνημα της ελληνικής τηλεόρασης μέσω ενός πειραματικού προγράμματος που θα έβγαινε στον αέρα.
Η πρώτη ημέρα της ελληνικής τηλεόρασης ξεκίνησε στις 18.30 και διήρκεσε δύο ώρες, που ήταν αρκετές για να ενθουσιάσουν τους ελάχιστους Αθηναίους που διέθεταν τηλεοπτικό δέκτη, αλλά και τους πολλούς επισήμους που βρίσκονταν στο κτίριο του ΟΤΕ.
Περισσότερο ενθουσιασμό φαίνεται να είχαν τα έντυπα της εποχής, ίσως γιατί διέβλεπαν τα μελλοντικά πρωτοσέλιδα που θα δημιουργούσε το νέο μέσο. Έτσι, χαρακτήρισαν την εκφωνήτρια Ελένη Κυπραίου ως την πρώτη Ελληνίδα τηλεοπτική σταρ, ενώ κάποιες εφημερίδες έσπευσαν να γράψουν ότι ήδη το BBC μας ζήλευε για την ποιότητα της εικόνας :
"Η δοκιμαστική εκπομπή διεκρίθη για την καθαρότητά της τόσον, ώστε και ο εκ των διευθυντών του BBC, κ. Κάλουβ, ο οποίος ευρισκόμενος εις την Αθήναν προ καιρού και παρακολουθών δοκιμαστικάς εκπομπάς, εδήλωσεν ότι "ούτε εις την Αγγλίαν δεν επιτυγχάνονται τόσον καθαραί εικόνες όσον εις την ελληνικήν τηλεόρασιν"
Το αργοπορημένο ξεκίνημα της ελληνικής τηλεόρασης - μετά την Αλβανία και την Γκάνα είχε δημιουργήσει πολλά ερωτήματα για το ποια θα έπρεπε να είναι η μορφή του νέου μέσου. Μάλιστα, οι συζητήσεις των αρμοδίων εκείνης της εποχής - μεταξύ τους και ο τότε υπουργός Συντονισμού Κων.Μητσοτάκης - φαινόνταν ότι κατέληγαν προς ένα μοντέλο, όπου το κράτος και οι ιδιώτες θα συμμετείχαν ισότιμα στη νέα πραγματικότητα - "...Κατόπι δε μακράς συζητήσεως απεφασίσθει ομοφώνως όπως ως φορεύς δια την τηλεόρασιν προκριθεί η μικτή επιχείρησις με τη συμμετοχήν του κράτους κατά 50% και ιδιώτου κατά 50%, η οποία να λειτουργεί κατά τους κανόνας της ιδιωτικής επειχειρήσεως".
Σίγουρα, όταν γίνονταν αυτές οι συζητήσεις, ουδείς φανταζόταν ότι τα....στραβά θεμέλια της ελληνικής τηλεόρασης δεν θα τα έβαζαν τεχνοκράτες, αλλά στρατιωτικοί μόλις ένα χρόνο μετά....ΕΤ
Συνέχεια...