Taffy Day - Ημέρα Taffy καραμέλας

#NationalTaffyDay

Στις 23 Μαΐου, γιορτάζουμε την αγαπημένη μας γλυκιά και μαστιχωτή λιχουδιά, την Εθνική Ημέρα Καραμέλας. 

Η καραμέλα έχει μακρά ιστορία ως ένα από τα ιθαγενή γλυκά της Αμερικής. 

Η κοινή παράδοση λέει ότι τη δεκαετία του 1880, ένα ζαχαροπλαστείο στην ακτή του Τζέρσεϋ πλημμύρισε, μουσκεύοντας το απόθεμα καραμέλας του καταστήματος με αλμυρό νερό του Ατλαντικού. 

Ξαφνικά, ο ιδιοκτήτης πούλησε την καραμέλα ως «καραμέλα αλμυρού νερού» και έτσι γεννήθηκε μια αμερικανική λιχουδιά! 

Σήμερα πωλείται σε πεζόδρομους κατά μήκος της ανατολικής ακτής των ΗΠΑ και έχει φτάσει ακόμη και σε ζαχαροπλαστεία που δεν έχουν πρόσβαση σε λιμάνια. 

Η Ημέρα Καραμέλας είναι μια μέρα για να απολαύσετε το γλυκό χόμπι του ξετυλίγματος αυτού του στριφτού λαδόκολλας και να βάλετε ένα μαστιχωτό κομμάτι καραμέλας στο στόμα σας. Νόστιμο!

Χρονολόγιο για την Ημέρα Taffy

1817

Πρώτη Αναφορά

Το όνομα Taffy αναφέρεται έντυπα για πρώτη φορά στο Oxford English Dictionary.

Μέσα του 1800

Απλές Γεύσεις

Η μαλακή, μαστιχωτή καραμέλα είναι πολύ δημοφιλής αυτή την περίοδο.

δεκαετία του 1870

Εξέλιξη του Taffy

Το τράβηγμα καραμελών οδηγεί στη διαδικασία του τράβηγματος καραμέλας.

2005

Παραλλαγή του Taffy

Ένα νέο Laffy Taffy, σε σχήμα μακριού κορδονιού, φτάνει στην αγορά.