1 βάζο
1 κιλό ρόγες μαύρου σταφυλιού
600 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
Εκτέλεση
Βάζω όλα τα υλικά μαζί και ψήνω σε χαμηλή φωτιά.
Προσέχω μη μου φουσκώσει.
Μόλις δω ότι έχει πιεί το νερό του, δοκιμάζω σε ένα πιατάκι βάζοντας λίγο από το σιρόπι του γλυκού, ώστε όταν κρυώσει το δειγμα μου να δω αν εδεσε το γλυκό μου. Και μόλις δω ότι είναι δεμένο τότε κατεβαζω από τη φωτιά και αφήνω να κρυώσει.
Mastath
0 Σχόλια