Κουλουράκια καρότου ✫✫

Πλάθω κουλουράκια με τα δύο χεράκια, ο φούρνος θα τα ψήσει, στο σπίτι θα μυρίσει! Υπάρχει κάποιος που δεν θυμάται το αγαπημένο παιδικό τραγουδάκι; Αν θέλετε λοιπόν να αναβιώσετε την διαδικασία μαγειρεύοντας κάτι πιο ελαφρύ και με λιγότερες θερμίδες από τα πασχαλινά κουλουράκια το cosmo.gr σας προτείνει αλμυρά κουλουράκια καρότου!
Ένα υγιεινό σνακ, για όλες τις ώρες κατάλληλο και για κολατσιό των παιδιών σας στο σχολείο.
Υλικά:
2 καρότα
1 ντομάτα
1 κούπα κρασί
1 κούπα ηλιέλαιο
Δυόσμο ξερό
2/3 φλιτζανιού γραβιέρα
1 φάριν- απ
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:
Τρίβετε τα καρότα και τα σοτάρετε με μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο. Στην συνέχεια τρίβετε την ντομάτα στον τρίφτη και την βράζετε σ' ένα κατσαρολάκι μαζί με το αλάτι ,μέχρι «να φύγει» όλο της το ζουμί. Σ' ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά ,παίρνετε μια μικρή ποσότητα από το μίγμα στο χέρι σας και ξεκινάτε πλάθοντας το πρώτο σας κουλουράκι.
Συνεχίζετε την ίδια διαδικασία και τα τοποθετείτε ένα- ένα σε ταψί (αφού πρώτα το έχετε λαδώσει). Τα ψήνετε στους 180ο για 20 περίπου λεπτά!
Καλή σας όρεξη!

Related Posts