Ζύμη για πίτσα

Δεν ξέρουμε τι υλικά χρησιμοποιούν οι πίτσες της γειτονιάς μας και αν μπαίνουμε στον κίνδυνο να αρρωστήσουμε τρώγοντας κάτι χαλασμένο.
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξουμε σπιτική πίτσα με αγνά υλικά της αρεσκείας μας

Υλικά:
30 γρ νωπή μαγιά,
2/3 της κούπας χλιαρό γάλα εβαπορέ,
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Οδηγίες:
1. Διαλύουμε την μαγιά στο γάλα.
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε την διαλυμένη μαγιά με το γάλα και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη.
2. Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε καλυμμένη με μια κουβέρτα για 30' να φουσκώσει.
3. Σε ένα ταψάκι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο να πάει παντού και απλώνουμε την ζύμη.
Βάζουμε ότι υλικά θέλουμε και ψήνουμε για 30' στους 180

Related Posts