Τορτίγια με κόκκινη πιπεριά

Υλικά
4 τορτίγιες
250 γρ Philadelphia
100 γρ ψημένες πιπεριές σε λωρίδες
100 γρ καλαμπόκι από κονσέρβα στραγγισμένο
Μισό κρεμμύδι
Θυμαρι
Πιπέρι

Ψήνετε για λίγο σε μια τοστιέρα τις τορτίγιες και τις κόβετε σε 4 κομμάτια.
Σε ένα κομμάτι απλώνετε το Philadelphia και από πάνω τοποθετείτε τις ψημένες πιπεριές, το καλαμπόκι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Προσθέτετε φρέσκο θυμάρι και κλείνετε με ένα ακόμη κομμάτι τορτίγια.

Related Posts