Σαλάτα καλοκαιριού

Υλικά:
Κεράσια
Καρύδια
Ρόκα
Ελαιόλαδο
Βαλσάμικο
Ανθότυρο

Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τη ρόκα και τη βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
Προσθέτουμε τα κεράσια τα οποία έχουμε κόψει στη μέση και έχουμε αφαιρέσει τα κουκούτσια.
Κόβουμε το ανθότυρο σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε στη σαλάτα μας.
Ρίχνουμε αλάτι, ελαιόλαδο, βαλσάμικο και τα καρύδια και σερβίρουμε.

Related Posts