Popcorn cake / κέικ ποπκόρν

Γεια σας φίλοι.
Σήμερα αποφάσισα να σας φτιάξω ένα πρωτότυπο κέικ!
Ξεχειλίζει από χρώματα είναι κατάλληλο και για παιδικό πάρτυ αλλά και γιορτινό τραπέζι.
ΥΛΙΚΑ:
1 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
30 μεγάλα marshmallows
16 φλιτζάνια ψημένο ποπ κορν (περίπου 1 φλιτζάνι σπόροι καλαμπόκι)
3/4 φλιτζάνι φυστίκια με επικάλυψη σοκολάτας (m&m's)
3/4 φλιτζάνι m&m's ή smarties
3/4 φλιτζάνι ζελεδάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το βούτυρο και τα marshmallows σε μεγάλη κατσαρόλα, σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας μέχρι να λειώσουν.
Βάζουμε το ποπ κορν σε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε το μίγμα με το βούτυρο και τα marshmallows. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Τα ρίχνουμε σε φόρμα με τρύπα 25 εκ που έχουμε λαδώσει με λίγο σπορέλαιο και πιέζουμε για να πάρουν το σχήμα του κέικ.
Αφήνουμε να κρυώσει.
Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε σε παιδιά... κάθε ηλικίας:)
Είναι καλύτερα να το φτιάξουμε και να το φάμε την ίδια μέρα.
.cookandfeed

Related Posts