500 γρ. φράουλες
250 γρ. ζάχαρη
1 κλωνάρι βανίλιας
Διαδικασία:
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις φράουλες καθαρισμένες (ολόκληρες αν είναι μικρές ή στα δύο αν είναι μεγάλες) με τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε απαλά.
Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα περίπου.
Βάζουμε το περιεχόμενο του μπολ σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κλωνάρι βανίλιας σχισμένο κάθετα στη μέση και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά ή μέχρι να δέσει ελαφρώς το σιρόπι. Γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα.
Σαρλότ με φράουλες
Daiquiri Φράουλα
Γρανίτα με φράουλες
Smoothie Φράουλες
Φρουτοπαγωτόκρεμα
Φράουλα, γλυκό του κουταλιού
Ροζ ριζότο με φράουλες
ΦΡΑΟΥΛΕΣ
