Μεσογειακή χωριάτικη πίτα

Μια ολόκληρη χωριάτικη σαλάτα μέσα σε μια πίτα μαζί με γαλοπούλα και σαλάμι αέρος.
Είναι μια πάρα πολύ νόστιμη πίτα και σίγουρα θα ήταν ιδανική για βραδινό με ένα ποτήρι κρασί!

Τι θα χρειαστείς
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
Μισό κιλό φέτα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λίγη ρίγανη
Πιπέρι
2 ντομάτες κομμένες, ξεφλουδισμένες και χωρίς σπόρια
6-7 ελιές κομμένες σε λεπτά φετάκια χωρίς κουκούτσι
Μισή πιπεριά ψιλοκομμένη
2 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένες
4 φέτες σαλάμι αέρος ψιλοκομμένο
2 αυγά
Λίγο λάδι

Πώς θα το φτιάξεις
Λάδωσε ελαφρά το ταψί σου.
Στρώσε 4 λαδωμένα φύλλα ένα προς ένα.
Ανακάτεψε σε ένα μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ρίξε την ζύμη πάνω από τα φύλλα.
Σκέπασε με άλλα 4 φύλλα λαδωμένα ένα προς ένα από πάνω.
Κόψε σε κομμάτια την πίτα για να μπορεί να ψηθεί και από μέσα.
Ρίξε από πάνω λίγο ελαιόλαδο.
Ψήσε στους 180-200 βαθμούς για περίπου μια ώρα.

Related Posts