Μαύρες ντομάτες

Ο Ρέι Μπράουν, ένας 66χρονος Βρετανός, ο οποίος έχει μια εταιρεία που πουλάει σπόρους φυτών, έλαβε τον χειμώνα του 2012 ένα μυστηριώδες δέμα με μία ετικέτα που έγραφε "μαύρες ντομάτες".
Γεμάτος αγωνία, άνοιξε το δέμα και βρήκε σπόρους.
Δεν μπορούσε να πιστέψει ότι θα δώσουν μαύρους καρπούς.
Αποφάσισε να τους δοκιμάσει και έτσι την περασμένη άνοιξη τους φύτεψε. Πράγματι, αναπτύχθηκε ένα φυτό, το οποίο έδωσε ντομάτες με ...μαύρο "δέρμα" και κόκκινη "σάρκα".
Οι ντομάτες πιστεύεται ότι έχουν αναπτυχθεί στο πανεπιστήμιο του Όρεγκον στις ΗΠΑ και αποτελούν μέρος του σχεδίου τους "Indigo Rose".
 Το χρώμα τους είναι αρχικά μοβ και όσο περισσότερο εκτίθενται στον ήλιο, γίνονται...κατάμαυρες.
 Αυτές οι ντομάτες περιέχουν ανθοκυανίνες, μία αντιοξειδωτική ουσία που πιστεύεται ότι βοηθάει στην καταπολέμηση του καρκίνου, του διαβήτη και της παχυσαρκίας.
Το Παρασκήνιο

Related Posts