Μπαγιάτικο ψωμί; Μην το πετάξετε `*.*´

Μπορείτε να δώσετε τη χαμένη φρεσκάδα σε αυτό το μπαγιάτικο κομμάτι ψωμιού που έχει ξεμείνει και κάνει μόνο για κρουτόν.
Και μάλιστα με έναν πολύ απλό και ανέξοδο τρόπο:
με απλά παγάκια!
Τρίψτε ένα παγάκι πάνω στην επιφάνεια του ψωμιού μέχρι η κόρα του να γίνει ελαφρώς υγρή.
Μετά βάλτε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12 περίπου λεπτά και το ψωμί σας θα είναι σα να έχει μόλις βγει από το φούρνο (τον αρχικό!).
Το ίδιο αποτέλεσμα θα έχετε αν τυλίξτε το ψωμί σας σε αλουμινόχαρτο (χωρίς παγάκι αυτή τη φορά) και το βάλετε στο φούρνο.
Και αν θέλετε να το διατηρήστε φρέσκο για περισσότερο χρονικό διάστημα, φυλάξτε το σε ένα ντουλάπι σε θερμοκρασία δωματίου και το ψωμάκι σας διατηρηθεί 6 φορές περισσότερο από ό,τι αν το είχατε βάλει στο ψυγείο.

Related Posts