ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ με ΓΙΑΟΥΡΤΙ ☆*:.。

1/2 κιλό μακαρόνια Νο7
1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
3 μεγάλα κρεμμύδια
3 μεγάλες κουταλιές σούπας βούτυρο
αλάτι πιπέρι

Σπάμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε σε αντικολλητικό σκεύος.
Ανακατεύουμε συνέχεια σε μεσαία φωτιά.
Οταν τα μακαρόνια αλλάξουν χρώμα, τα βγάζουμε και τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα με νερό που βράζει ήδη.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε.
Βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα βαθύ σκεύος και ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι μας.
Τα ανακατεύουμε να πάει παντού το γιαούρτι.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί και ρίχνουμε τα τρία κρεμμύδια μας τα οποία έχουμε τρίψει στο χοντρό μέρος του τρίφτη μας.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι μας μέχρι να αρχίσει να ροδίζει και το ρίχνουμε μέσα στο σκεύος με τα μακαρόνια.
Τα ανακατεύουμε και πάλι καλά, ρίχνουμε λίγο πιπεράκι και τα σερβίρουμε πασπαλισμένα με φρεσκοτριμένο κεφαλοτύρι.
Μπορούμε να μη βάλουμε καθόλου κρεμμυδάκι αλλά μισή σκελίδα σκόρδο.

Related Posts